シミシミお揚げのいなり寿司

ななはんのおだいどこ @cook_40054543
フライパンを使い、均一に味が染み込むようにお揚げを煮ました!フライパンを使うと早く味が染み込み均一に味も染みます!
このレシピの生い立ち
レシピID:19756859の作り方で、すし飯を作りました!
作り方
- 1
油揚げを半分に切って、袋を開き半分は裏返す。熱湯をかけて油抜きする
- 2
フライパンに水と調味料●を入れて①の油揚げを並べて火にかける
- 3
沸騰して来たら、落し蓋をしてやや弱火で、一度裏返して煮汁がほんの少し残るまで煮詰める
- 4
すし飯を詰めて出来上がり
コツ・ポイント
□フライパンは熱伝導率が高いので、焦げないように煮詰めて下さい!ほとんど煮汁が残らないぐらいまで煮詰めます。
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