アプリでひらく作り方
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材料
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かぶは皮ごと半分に切ってから３～４ｍｍにスライスします。葉っぱは３ｃｍ幅くらいにカットします。
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かぶの重さを計って、３％の塩を加えてボウルで揉み込みます。
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少ししんなりしたら、塩昆布、砂糖、酢を加えてよく混ぜ合わせます。
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チャック付きの袋に入れて、空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。
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コツ・ポイント
たまに袋を揉み込んであげると、重しが無くても均等に味がしみ込みますよ！
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