甘い♡簡単イカの生姜味噌和え

KNaMMi
KNaMMi @cook_40076445

生姜が効いた甘味噌で茹でイカを和えるだけの簡単レシピ!大人も子供もペロリ
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。

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材料

イカ 6杯分
  1. 生のイカ 6杯
  2. ★味噌 大さじ3
  3. ★砂糖 大さじ3 1/2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★生姜 小さじ2
  6. (あれば味の素) 少々

作り方

  1. 1

    イカは胴体を抜き、中の軟骨やクチバシ、内臓をとります。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸騰させ、イカを3分茹で、ザルにあげます。

  3. 3

    すぐに食べやすい大きさに輪切りにし、★の調味料と和えてできあがりです。

コツ・ポイント

イカが温かいうちに和えること。熱で砂糖がとけます。

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KNaMMi
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自分用。
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