カリっとチキンのしょうがチーザ
とんこっつ @cook_40094833
チーザのコクとサクサク食感、さっぱりしょうががジューシーな鶏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
いつもは塩、こしょうで焼くだけの鶏に、しょうがとチーザをのせたらどんな味になるかなと、このレシピを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをみじん切りにし、塩をふっておく。
-
- 2
鶏に、片栗粉、塩、こしょうをふり、よくからめる。
-
- 3
フライパンに油をひき、2を並べ焼く。
-
- 4
3にアルミホイルをのせる。
-
- 5
4に焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 6
5に再びアルミホイルをのせ、最初は火を強めにし、すぐに弱火にして、15分程じっくり焼く。
-
- 7
6が15分程経つ少し前に、アルミホイルをずらして、軽く搾った1を入れ炒める。
-
- 8
7に白だしを入れ、焼き絡める。
-
- 9
皿に鶏を盛り付け、しょうが、チーザをのせて完成です！
-
コツ・ポイント
しょうがはたっぷりでも美味しいです。
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