レンジ蒸しポークの中華風トマトだれ

レシピの女王 @cook_40099038
加熱に時間がかかるかたまり肉。レンジを使ってスピーディに作りました!2~3日保存がきき、炒飯や、炒め物にも大活躍です。
このレシピの生い立ち
初代レシピの女王・成澤文子さん作。豪華に見え、満足感のあるかたまり肉を簡単に作りたくて考えました。アレンジがきくので、作りおきおかずとしても重宝します。
作り方
- 1
耐熱皿にクッキングペーパーを重ね、豚肉をのせて塩、こしょうを振ります。〈A〉を順になじませて包み、両端をねじります。
- 2
ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで8分程加熱します。
- 3
いんげんの筋を取って茹で、2~3等分に切ります。
- 4
長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を除きます。繊維に沿って千切りにし、水にさらして、水気を拭きます。
- 5
プチトマトはヘタを取り、半分に切って、ボウルに合わせた〈B〉と混ぜます。
- 6
豚肉を取り出し、薄く切ります。いんげん、長ねぎとともに(5)に入れて和え、器に盛ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
加熱時間は電子レンジによって多少の差があります。竹串を刺して透明な肉汁が出れば加熱終了。切ってみてまだ加熱し足りないときは切り口をくっつけて包み、再度ラップをかけて1分程度ずつ様子をみながら加熱すればOKです。
似たレシピ

レンジ蒸しポークの中華風トマトだれ
夏向けのさっぱり食べる疲労回復肉料理


レンチン中華蒸し
耐熱容器が大活躍パック&レンジ1.2L使用してます調理はレンチンだけ


蒸し鶏ときゅうりの中華サラダ
調理時間:60分 冷蔵保存:3日(蒸し鶏だけなら5日間)


いんげんの豚肉巻きレンジ蒸し
いんげんの食感と豚肉のうま味が食欲をそそる!


中華風●白身魚のレンジ蒸し
5月6日の【プレミアム献立/太らない献立】に選ばれました~♪材料を和えたらレンジでチン☆3ステップなので簡単だよ^^


レンジで簡単!自家製☆ピリ辛チャーシュー
一晩漬け込んでレンジでチン♪焼き豚って、こんなに簡単!おつまみやラーメン、炒飯にも☆タレもおいしいですよ♬^^


蒸し豚茄子の中華だれそうめん
暑い日にぴったり!!電子レンジでつくる中華風のさっぱりそうめんです☆レンジ蒸しにした具材が決め手です♪


The 定番焼き豚
時間はかかるけど火にかければあとは煮るだけ。2本まとめて作って冷凍して、ラーメンやチャーハンに大活躍!


弁当用レンコンでそぼろ!
弁当用に作りました。保存も2~3日は大丈夫。10分くらいで出来ます。


簡単鯛のレンジ中華蒸しです
新聞に掲載されていた料理を応用して作りました。鯛は切り身で可能です。蒸し器で無くレンジで作るので簡単です


ぶりの中華風レンジ蒸し
手軽にレンジ蒸し!


青梗菜ときのこの中華炒め風(レンチン)
レンチン+作り置きできるシリーズ冷蔵で2〜3日保存可能


➏ 簡単っ★ローストポーク ➏
ホームパーティ等で活躍すること間違いなし♪安い豚肩ロース肉がご馳走♡おもてなしメニューになりますよ♡


簡単圧力鍋20分★煮豚★
2〜3日保存がきくので作りおきにも。


レンチン煮しめ
時間がかかるお煮しめをレンチンで作りました!食材を変えれば普段の煮物にも。


簡単モツ煮込み☆レンジで12分!
時間がかかるモツ煮込みですが、電子レンジを使えば、下茹でも含めて加熱時間は12分で済みますよ!


レンジで簡単♪鯛の香味中華蒸し
鯛の切り身をレンジで酒蒸しにして、仕上げにアツアツのごま油をジュッとかける風味満点の中華蒸し☆おもてなしにもぴったり♪


簡単 あっさり 手作りチャーシュー
漬けて焼くだけの手作りチャーシュー。ラーメンやチャーハンの具だけでなく,おつまみやお弁当の具としても大活躍です。


チャーシュー(煮豚)☆電気圧力鍋☆
時間のかかるチャーシューも電気圧力鍋(ワンダーシェフ使用)で簡単に柔らかくできます!


*レンジde煮豚さん*
生姜が効いた和風ダレを使い、レンジで簡単に(=´∀`)おかず、おつまみ、炒飯や麺類の具としても使える万能お肉(*^^*)


電子レンジで【エビチリ】
調理時間と手間を省いて簡単に作ります!!!調味料を絡めて電子レンジで加熱するだけの手軽な料理です。


レンジで!豚肉とナスとピーマンの中華蒸し
夏野菜と豚肉をレンジで加熱。油を使わずサッパリ!ご飯がすすむ味付けになっています。火を使わないので暑い夏に◎


レンチン ポークチャップ
調理はレンチンだけ耐熱容器が大活躍パック&レンジ1.2L使用してます


♪超~簡単焼き豚♪
簡単だけど豪華に見える一品です。鍋にかけている間にその他2~3品作れます。


蒸し鶏の黒ごまだれかけ
鶏肉を電子レンジで加熱して、ごまだれをかけるだけで簡単にできます。鶏肉がやわらかく、子どもや高齢者にも食べやすいです。


マリネ風!しょうがのトマトサラダ
冷蔵庫で2、3日保存可能な作り置きサラダ


電子レンジで☆蒸し鶏♪中華風
鶏肉もやわらかく、ジューシー!ヘルシー!美味しいです。レンジを使うので簡単に作れます。


レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し
レンジを使ってすごく簡単にメインの一品が出来ます、もちろん美味しいですよ、お試し下さい


蒸しアボカドの中華風
アボカドは、蒸すと大トロ!


電子レンジで超簡単な手羽元の煮物
手羽元は普通に煮たり焼いたりすると、しっかり中まで加熱するのに時間がかかるが、電子レンジだと短時間で中まで加熱できます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032150