簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ
331ミミイ @331_mimii_
トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に薄くスライスして、半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
パプリカは乱切りにし、玉ねぎは5mm程にスライスする。
-
- 3
トマトは、くし切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
鍋が沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で30分～1時間ほど煮る。
-
コツ・ポイント
よく煮込むと、トマトの酸味や、パプリカの風味が混ざりあって、スープが美味しくなります！(＾＾)
きのこは、あるものでOKです♪
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