簡単！醤油だけ！鰹の竜田揚げ
すぅーじぃー @cook_40107957
味付けは醤油のみ。そして下準備は袋のみ！とっても簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
鰹を大量に頂いたので、子どもたちも食べやすいように竜田揚げにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹を一口大に切りナイロン袋へ。
- 2
そこに醤油を入れ５分程漬けておく。
- 3
下味ついたら②に片栗粉を入れてシャカシャカ振って全体にまぶす。
- 4
フライパンに2cm程の油を入れ180度位に熱したら③の鰹を投入。
- 5
両面返しながらこんがり色付くまで揚げ、完全に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、衣を多めにするとカリカリザクザクで美味しいです。
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