簡単.和風）鶏肉と白菜の煮物
yah♡R1 @cook_40277596
鶏肉と野菜からお出汁がでておいしく、野菜も柔らかくて子供たちに人気のメニュー。卵を追加して丼にして食べてもおいしいよ＊
このレシピの生い立ち
あっさりで野菜たっぷりの煮物が食べたくて。鶏肉からのお出汁がおいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口の大きさに切る。玉ねぎと人参を薄切り。白菜は細切りに。
- 2
鍋にだし汁400mlを入れ、鶏肉を敷き詰めて入れ、中火にかける。
- 3
沸いて鶏肉が少し色付き始めたら、玉ねぎと人参を入れてから白菜を入れる。
- 4
砂糖→薄口醤油→お酒をいれて蓋をして野菜がクタクタになるまで煮る。お好みの硬さになったら出来上がり＊
- 5
卵を入れる方は卵をといて回しいれ、蓋をして卵が好きな硬さになれば出来上がり。
好きな野菜でＯＫ。きのこ類も入れてもＯＫ
コツ・ポイント
火の通りが悪い順にいれて、調味料は砂糖から入れる。あとは放置して他の料理が作れる。
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