豚肉と白菜の煮物
度会町 @cook_40127973
野菜の甘みがしみじみおいしい煮物。豚肉も子どもたちからは好評です！
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出され、特に評判が良かったメニューのレシピです。
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- 1
ニンジンはいちょう切り、タマネギは1㎝幅にスライス、白菜は3㎝幅でざく切りにする。
- 2
鍋に油をいれ、豚肉を炒める。白くなったらワインをふり、塩、こしょうを加えさらに炒める。
- 3
ニンジン、タマネギを加え、さっと炒め、水を加える。
- 4
ニンジンが柔らかくなったら、白菜を加える。
- 5
鶏ガラスープ、しょうゆで味を調えて完成！
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