簡単！豆苗とツナとお豆腐の無限和え物
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
料理上手な友達から、塩昆布で生のピーマンを頂くレシピを教えてもらい、ハマりました。色々な野菜を使ってつくおきしてます。
このレシピの生い立ち
何年か前、お料理上手な友達（あこさん元気？！）塩昆布とごま油を使って生のピーマンを頂くレシピを教えてもらい、ハマりました！今は色々な野菜を使って、この方法で作り置きしています。生のままのピーマンや、水菜、人参、ツナの代わりにカニカマも美味！
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は1/2にカット。生のまま使用します。ツナは油を切り、豆腐は水を切る。（写真では人参も入れてカサ増ししてます）
- 2
全てボールに入れ、塩昆布大さじ2〜3、ごま油大さじ2、白ゴマ適量で和える。
- 3
すぐに食べても美味しいですが、半日〜１日置くと、よく馴染みます。時間を置いても、シャキシャキ感は残って美味しいです。
-
コツ・ポイント
塩昆布はうちは減塩タイプを使っていますが、味をみながら増減してください。適当でも、結構美味しくできます。
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