筍と茄子の味噌炒め
こっこうめ @cook_40235207
ごはんすすみます
パクパク
ごめんなさい、醤油忘れてました…
追加してます。
このレシピの生い立ち
祖母にたけのこをもらいましたが
炊き込み御飯をやっても
まだ微妙に残ってしまい
給料日前でナスしか冷蔵庫になかったから
麻婆味噌イメージして作ったら思わぬ産物でした
若干濃いめになったので
単品ではなくごはんのお供にオススメします。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとたけのこを切ります
切り方はお好きなように
ザクザクトントン - 2
ごま油をひいて
ナスをドーン - 3
ナスに火が通り始めたら
たけのこもドーン - 4
味噌と酒と砂糖は
あらかじめ混ぜときましょ
シャカシャカ - 5
混ぜたタレをかけて
水分飛んで絡まったら完成
コツ・ポイント
切り方はお好みと書いていますが
市販のパッケージに載ってるような
縦切りのようなナスの切り方だと
見た目もいいし火も通りやすかった気がするよ
似たレシピ
なすの味噌炒め
ごはんがすすみます
ももの葉 
なす と 豚 の みそ炒め
ごはんがすすみます。
sunyalbany 
豚となすびの味噌炒め
ご飯がすすみます（＾０＾）
ナスとピーマンの味噌炒め
味噌味でごはんがすすみます
ダルちゃんママ729 
超簡単♪なすと豚肉の味噌炒め
ごはんがすすみます☆
♪豚バラと茄子の味噌炒め♪
豚バラはカリカリ、茄子はトロトロ〜♪とにかくご飯が進みますよ☆お試しあれ〜('▽^*)b※醤油を追加しました!!
豚肉とナスの味噌炒め
ちょっと甘めの味付けで、ご飯がすすみます☆
yumayamama 
竹の子味噌炒め
ご飯がすすみます。
ドラちゃん妻 
☆筍と豚バラの味噌炒め☆
濃い目の味付けでご飯がすすみます♪おつまみにも♡
簡単茄子と豚肉の味噌炒め
ごはんがすすみます(o^^o)
たけのこと鶏肉のうま味噌炒め
甘辛い味でご飯がすすみます♪ヽ(´▽｀)/
筍と豚肉の味噌炒め
甘辛味噌味♪ご飯がすすみます(о´∀`о)
茄子とピーマンと豚肉のピリ辛味噌炒め
こってりピリ辛！白いご飯がすすみます！！
なすとピーマンの味噌炒め
甘めの味付け。ごはんがすすみます☆
茄子のピリ辛旨味噌炒め☆
濃い目のお味でごはんがすすみます♡とっても簡単なので一品追加したい時にもオススメです（*^^*）
リりｨ 
簡単♪ナスとピーマンの味噌炒め
簡単で美味しいです。ご飯がすすみます！
なすと豚肉の味噌炒め
甘辛くてごはんがすすみます。ビールにもピッタリです❤️
竹の子と茄子の味噌炒め
ご飯にとっても合います。甘辛なのでお子さんにもぴったり。酒の肴にするのなら七味唐辛子をかけてください。
茄子の味噌炒め
ばぁちゃんの味！？甘辛でご飯がすすみます(*‾∇‾)ノ話題入りありがとう(*´∀｀)
†がちゃぴん† 
ごぼうと茄子の味噌炒め
しめじなどを追加しても。
こっくり！鶏肉とさつまいもの味噌炒め
味噌ダレでご飯がパクパクすすみます！
茄子ピーマン豚肉の味噌炒め
ご飯が、すすみます～
なすの味噌炒め
甘辛いナスでご飯がすすみます。冷めても美味しい！お弁当にも♪
簡単☆ナスとピーマンの味噌炒め
簡単でご飯がすすみます☆
mfmf264 
豚・ナス・ピーマンの味噌炒め
ご飯がすすみます。
もじゃーさん 
ぶたとなすの味噌炒め
豚肉の甘みと、味噌の香ばしさでご飯がすすみます♪
★ナスとたけのこ味噌炒め★
たけのこも入れて、ナスから味噌がじゅわぁ～たけのこだけでもナスだけでも＾＾なんといってもこのレシピのタレがおいしい！
こっくりなすとピーマンと厚揚げの味噌炒め
甘辛い味でご飯が、すすみます！
ナスとピーマンの味噌炒め
味噌と砂糖でご飯がすすみます。お弁当にも使えます！冷めても美味しいです。
茄子の味噌炒め
茄子大好きっ！とっても簡単、いくらでも食べれます。ご飯もすすみますよ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038101
