アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り、ごぼうは5㎜程の斜め切り
にして各野菜を見ずにさらしておく。 - 2
調味料を混ぜ合わせる。砂糖が溶けにくいのでよく混ぜる
- 3
フライパンを中火で熱したら、ごま油とすりおろし生姜を入れて香りを立たせ、１のごぼうを炒める。
- 4
ごぼうに火が通ったら、茄子を入れる。
茄子に火が通ったら2の調味料を入れて、完成。 - 5
仕上げに鷹の爪やしそを切ったものを乗せても彩りになります。
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせておくと楽です。
リアクション
似たレシピ
レンジでナスの味噌炒め風
レンジで簡単！1品追加出来ます
ナスとピーマンの味噌炒め
美味しいちょっと高級なお味噌を使うと、それだけで濃厚な味噌味を楽しめます♪シンプルでご飯によく合う一品です。
なすの味噌炒め
なすとお味噌は合いますね
Raura1117 
夏野菜の味噌炒め
夏野菜をたっぷり食べたいっ★生姜とにんにくで風味豊かに♪ご飯（お米）をガッツリ食べられる！？
茄子とひき肉の味噌炒め
茄子とひき肉を味噌で炒めました
とんかつだいすき 
茄子の味噌炒め
ナスのトロッとした美味しさを充分楽しめます。味は濃厚で味噌との相性がとても良い！
なすとスナップえんどうの味噌炒め
マヨネーズで食べがちなスナップえんどうを味噌炒めにして作りおきができる副菜にしました。お弁当にもおすすめです。
懐かしの味♪なすの味噌炒め
地味な見た目ですが懐かしい母の味。ご飯も進みますよ(*^▽^*)お弁当のおかずにも。2013・10・18写真など変更有。
お弁当用☆鶏ささみとナスの味噌炒め
冷凍保存しておいた鶏ささみのほぐし身とナスを濃いめの甘辛味噌ダレで炒めました。#お弁当#ごはんがすすむ
具だくさん 豚肉とナスの味噌炒め
豚肉が足りないから、厚揚げを追加。ピーマンのかわりに旬のアスパラを。カロリーセーブにしめじ。長ネギも入っています。
なすと豚肉の味噌炒め〜しそ風味〜
白いご飯にぴったり！ご飯がススム味です♡ピリッと辛さを追加してビールのおつまみにも...♡♡
ユカ5616 
豚肉、茄子、牛蒡、白ネギの味噌炒め
♪2014.9話題入り♪有難うございます！ご飯に合う甘め仕上げです。子供も食べやすい味付けです。
しめじ➕茄子♡豚肉の味噌炒め
しめじ入れた茄子の味噌炒めです(*^。^*)ご飯進むし、酒も進むWケチャップが隠し味☺
こってり☆ナスの胡麻みそ炒め
ごはんがススムこってり味！味噌と胡麻の風味がナスと合います。#ナス味噌#胡麻味噌炒め#人気検索TOP10入り
なすの味噌炒め
柔らかな肉質で、炒め物にするととろみが出てうんまかど！
茄子とごぼうの味噌炒め
甘辛い味噌炒め。ごぼうで食感を出しました。おにぎりやおやきの具、ご飯のお供に。
なすとピーマンの味噌炒め
あったかいご飯に旨味噌夏野菜♪
マクロビ☆なすの変わり味噌炒め
なすの味噌炒めにピーナッツバターを加えたバージョン☆～(ゝ。∂)
なすびの味噌炒め
なすびを使って味噌炒めにしました豚肉を入れるとボリュームおかずにもなります
茄子と彩り野菜のみそ炒め
なす と 相性のいい 味噌でほんのり甘く味付けした炒め物冷めても美味しいのでお弁当にもお勧め
簡単♡茄子の味噌炒め
簡単！茄子だけでおかずが出来ちゃいます。にんじんやしめじを入れても◎お弁当にも◎人気検索トップ10入り＆話題入り感謝♡
マクロビ☆なすとかぼちゃの味噌炒め
夏から秋に掛けて、なすのおいしい時季にぜひ(・ω<)-☆
鶏胸肉と茄子の味噌炒め
安価な鶏胸肉を簡単調味料で下茹で無しの夏野菜をがっつり！
♪豚バラと茄子の味噌炒め♪
豚バラはカリカリ、茄子はトロトロ〜♪とにかくご飯が進みますよ☆お試しあれ〜('▽^*)b※醤油を追加しました!!
なす､しめじ､豚ばらの味噌炒め
簡単に出来るなす､しめじ､豚ばらの味噌炒めです!
簡単！むね肉と茄子の味噌炒め
ボリュームアップに鶏肉追加しました
豆板醤でピリ辛、鶏皮とナスの味噌炒め
ナス炒りに鶏皮を加えて、コクアップ。豆板醤でピリ辛にしてみました。
茄子の味噌炒め
我が家の長男はこれで茄子嫌いを克服しました！茄子だけでおいしい一品に♪ご飯が進む味噌あじですｐ（＾Q＾）ｑ
ナスとひき肉の味噌炒め
甘辛い味付けでごはんがすすむ♡
新米ママ✩ 
茄子の味噌炒め
茄子と味噌の相性バツグン
✿nanana✿ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20498254
