鰯 白と黒の胡麻焼き

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

鉄分補給に......
このレシピの生い立ち
匂いが気になるので
生臭さを無くし胡麻で歯応えを出しました。

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材料

2人分
  1. 鰯の三枚下ろし 4匹分
  2. ☆生姜汁 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆味醂 大さじ1
  5. 煎り胡麻 白と黒 各大さじ1
  6. 大さじ1/2
  7. レモン果汁 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせて鰯を漬け込む 30分程度

  2. 2

    鰯を取り出し
    キッチンペーパー等で汁気を取ります。

  3. 3

    白と黒の胡麻を混ぜ合わせます。

  4. 4

    鰯を中に入れ付けます。

  5. 5

    フライパンに油を入れて焼いて下さい

    焼けたら出来上がり
    レモンを絞って頂いて下さい

コツ・ポイント

鰯は開いた物をお使い下さい
楽です 笑

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レシピ作者

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
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japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7 宝島社 カレーレシピ2017.5 宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3 宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3扶桑社cookpadラクうま節約おかず以上にレシピ掲載されました。
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