ゴーヤのごま白和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

しゃきしゃきゴーヤとごま入り白和えです(^○^)簡単に作れてとっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
従姉妹が遊びに来た時に、沖縄料理でおもてなしをした(o^∇^o)ノ

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材料

  1. 木綿豆腐 1/2ちょう
  2. ゴーヤ 1/2ぽん
  3. ごま おおさじ1ぱい
  4. ○しょうゆ おおさじ1ぱい
  5. ○白・黒煎りごま 各おおさじ1ぱい
  6. ○砂糖 しょうしょう
  7. おろししょうが こさ1/2ぱい
  8. ○塩・こしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにして塩でもみ水洗いして絞ります。熱湯でゴーヤをさっとゆで、冷水に取り、水気を絞ります。

  2. 2

    ボールに〇と水切りした豆腐を入れてよく混ぜて、【1】を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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