レタスと卵のスープ煮

♪rururu♪ @cook_40264821
レタスもスープ煮にすると沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
昔、母に千切りレタスのスープを作って貰うことがあったのを思い出して。
作り方
- 1
水2カップを沸かしてコンソメを入れます。レタスも入れてさっと火を通します。
- 2
卵を溶いて1の鍋に加えふんわり流します。
- 3
お好みでブラックペッパーと塩少量を加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
大きな葉なら3枚、小さ目のならもう少し増やして。
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