簡単！！おいしい！！懐かしのひじき煮！！
☆ぐりぐりキッチン☆ @cook_40200093
ひじき煮が大好きで何回かチャレンジしてこの調味料の量が最適でありました！！ぜひ、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじき煮が食べたくて何回か挑戦し懐かしのひじき煮にたどり着きました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻しておく！！(袋の裏に書いてる通りに)
- 2
油揚げは熱湯にかけて油抜きをする
- 3
にんじんを細切り、油揚げとこんにゃくを1cmに切る。
- 4
ごま油をいれ、ひじき→にんじん→こんにゃく→油揚げの順に入れ中火で3分炒める。
- 5
☆の調味料を入れて水分がなくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
ごま油で炒めることにより、ひじきの磯臭さが消えます。
味が薄いなぁと思ったら、めんつゆを足しながら味を調整してみてください(^^)
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