秋鮭ときのこのホイル焼き

さくらん餅's cooksnap of when they made 秋鮭ときのこのホイル焼き.
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SAsunny's cooksnap of when they made 秋鮭ときのこのホイル焼き.
mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

ちょっぴり寒くなってきた季節にぴったりのホイル焼き！野菜の甘さと鮭のふっくら感がたまらない！簡単で美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しく鮭を食べたくて(^^)

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材料

  1. 秋鮭 2匹
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きのこ(えのきやしめじ等) 1/2株
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 酒 大さじ1
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、きのこは石づきを取って小房に分ける。

  2. 2

    鮭の両面にひとつまみの塩をかけてすりこむ。

  3. 3

    大きめにアルミホイルを準備し、真ん中に玉ねぎ→鮭→きのこの順に乗せ、酒をふりかける。

  4. 4

    上をくるくる巻いて止めたら左右をねじって止めて上を向くようにする。

  5. 5

    フライパンに1cm程水を入れて、ホイルを入れて蓋をして弱火で15分で完成！

  6. 6

    お好みでポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてOK！玉ねぎは甘くて美味しいのでマスト！今回は長ねぎも入れてますが、こちらも甘くて美味しいです♪

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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