小松菜とイカのマヨ醤油炒め

さとの台所
さとの台所 @cook_40276308

マヨ醤油で小松菜もパクパク食べれる素敵な一品!
こどももイカでよく噛んで食べる練習ができますよ☆
このレシピの生い立ち
イカにはマヨ醤油が定番のところ、小松菜と炒めるととても美味しかったことがきっかけのレシピです!

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材料

3人分
  1. 小松菜 2〜3株
  2. イカ 1ぱい
  3. 醤油 小さじ2
  4. 小さじ2
  5. マヨネーズ フライパン2周
  6. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を長さ5㎝に切る。イカは調理済みでなければ、捌いて輪切りか棒状に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに、胡麻油を入れ、イカを焼く。

  3. 3

    イカが焼けたら、続いて小松菜を入れて炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、酒、醤油、マヨネーズを入れ、よく混ぜて小松菜の茎に火が通ったら完成。。

コツ・ポイント

イカを大きめに切ると、食べごたえがあって美味しいです!
子供へはキッチンばさみで食べやすい大きさに切ってあげましょう。

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レシピ作者

さとの台所
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岡山生まれ&岡山育ちの二児の母(*^^*)ワーママ奮闘中!!レシピノートに書き貯めたものを、載せていきます!とりあえずの時短一品、簡単煮込み料理、こだわりの一品等々、ワーママの技をシェアします☆☆基本的には保育園の子供でも、パクパク食べれるものを載せていきます!
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