☆簡単！安い！もやしとちくわの酢の物☆

RoomA's cooksnap of when they made ☆簡単！安い！もやしとちくわの酢の物☆.
☆ちぃころ☆
☆ちぃころ☆ @cook_40088484

安いもやしを使って作るちょっと変わった酢の物です。
すし酢を使うことで他の調味料は一切使わないので、本当に簡単です！
このレシピの生い立ち
酸っぱい味が好きな私のために、母がよく作ってくれた副菜です。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ちくわ 2本
  3. 卵(溶いておく) 1個
  4. ゴマ 大さじ2
  5. すし酢 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹でる。
    (ルクエなら600Wで3分)
    ちくわは、斜めにスライスしてから、細切りにする。

  2. 2

    ※ごまは、大きめのラップに挟み入れ、すりこぎでラップの上からゴリゴリしてすりごまにしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(小さじ1)入れて熱し、溶き卵を流し、炒り卵を作る。

  4. 4

    ボウルに、①のもやしとちくわ、②の卵を入れ、そこにすし酢とゴマを加えて和える。
    冷蔵庫で味を落ち着かせたら出来上がり！

コツ・ポイント

ちくわの代わりに、カニカマを入れてもGOOD！

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☆ちぃころ☆
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