鮭のムニエル

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手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou

鮭料理の定番！マスで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカのお土産に『レモンペッパー』をもらったので、美味しい食べ方を考えて色々試してます。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. バター 10g
  5. レモンペッパー(あれば) 少々
  6. レモン(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をふって少し置き、キッチンペーパーで押さえて水分を取ります。

  2. 2

    ①に小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。

  3. 3

    火が通ったところでバターを入れて、レモンペッパーをふりかけたらよく絡めて完成です♪

  4. 4

    お好みでレモンを絞っていただきます。

  5. 5

    2018.3.19 トップ10入り！
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

こんがり焼き色がつくくらい焼くのが美味しいです。
レモンペッパーが無ければブラックペッパーで！

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レシピ作者

手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou
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最近はタレやドレッシング作りが楽しいです(*^^)vUPしたレシピは時々見直して追記してます。『手作り工房』インスタグラムhttps://www.instagram.com/tedukurikoubou
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