鮭のムニエル♡焼きレモン添え

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花音❀
花音❀ @cook_40144192

焼きレモンの果肉と一緒に鮭をいただきますෆさっぱりとしてるので暑い日にいいです✿
このレシピの生い立ち
焼き鮭も好きだけど、ムニエルだと簡単なのに頑張った的なごちそうに見えます笑

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩コショウ 各少々
  4. レモン 輪切り2枚
  5. バター 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ2
  7. つけ合わせの野菜等 お好みで

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウを振る(塩鮭の場合はコショウのみで)

  2. 2

    ①の鮭に小麦粉をうっすらと両面つける

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し盛り付ける時に上になる方から焼く
    ここでバターも入れる

  4. 4

    焦げ目がついたらひっくり返す
    火は若干弱火位で

  5. 5

    両面焼けたら皿に盛りつけ、空いたそのままのフライパンでレモンをサッと焼く

  6. 6

    焼いたレモンを鮭に乗せたらフライパンに残ってるレモンソースをかける

コツ・ポイント

レモンの輪切りはペラペラよりはちょっとだけ厚めの方が美味しいです
クタッと焼いてください

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レシピ作者

花音❀
花音❀ @cook_40144192
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クックパッドに出会って料理をするのが楽しみになりました(^-^)思い付きレシピで食費節約してますでも たまには外ご飯でメニュー参考にして、 家でできる範囲で再現してみる♡こんな生活が今は楽しいです
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