鮭のムニエル

carrot26
carrot26 @cook_40266678

定番の鮭のムニエル。
バターとレモンの風味でさわやかお味です。
このレシピの生い立ち
定番の鮭のムニエル。
レモンバターの風味にしました。

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材料

1人分
  1. 100g
  2. 1g
  3. 小麦粉(薄力粉) 3g
  4. 胡椒 0.5g
  5. サラダ油 3g
  6. きゅうり 10g
  7. トマト 20g
  8. サニーレタス 10g
  9. シメジ 10g
  10. バター 4g
  11. レモンスライス 10g

作り方

  1. 1

    鮭に塩・胡椒・小麦粉をまぶす。

  2. 2

    油をフライパンにひき、魚を焼く。

  3. 3

    魚をとりだしバターをひき、石づきをとったシイタケを焼く。

  4. 4

    レタス、うすぎりキュウリ、トマト、シメジを皿に盛る。
    焼いた魚をのせて、フライパンのバターソースをかける。

  5. 5

    レモンのうす切りを飾る。

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carrot26
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