簡単♡春菊と海苔のさっと炒め♡やみつき

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まゆバル♡
まゆバル♡ @cook_40050946

5分もあればすぐできる！おつまみにもおかずにも良し♡大大大好きな春菊の食べ方です♡♡
このレシピの生い立ち
絶対うまいと思ったらやっぱりだったやつ。夫は良いおつまみだとお気に入り♡♡お箸とまらないの～～。

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材料

作りやすい分量
  1. 春菊 一般的な1袋
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. 海苔 お好きなだけ！
  6. 白胡麻 あれば適量

作り方

  1. 1

    春菊は洗って5センチほどの長さに刻んで待機。水気は軽く切っておきます。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに春菊＆☆調味料投入～。軸を下に、葉っぱは上に乗せてね。中～強火で蓋して数分。

  3. 3

    軸が良い色になったら蓋を開けて水気とばします。火力そのまま。この時海苔をグシャッと細かく潰しながらふりかけ、まぜま～す。

  4. 4

    あっつーーまに出来上がり！白胡麻でも振ったら見映え良しですが、今日は切らしてたのでそのままテーブルへ！

コツ・ポイント

軸って何気に結構すぐ火が通ります♪葉っぱなんか余熱で良いくらい。鶏ガラスープの素はお好みで塩加減してね。もしテフロン加工のフライパンじゃなかったら、☆ごま油だけ先に入れた方がいいかもしれません！とにかく簡単なので、色々試してみてください♡

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レシピ作者

まゆバル♡
まゆバル♡ @cook_40050946
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ズボラが大好き、おつまみ多め。
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