簡単☆野菜たっぷりミートソース

ちびねこにゃんこ2's cooksnap of when they made 簡単☆野菜たっぷりミートソース.
ラブ☆すぬぴ
ラブ☆すぬぴ @cook_40274646

材料を刻んで炒めて軽く煮るだけで簡単にできるのに、じっくり煮込んだかのようなしっかりとした味になります(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピを自己流アレンジです☆

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材料

４人分
  1. トマト缶 １缶(400ｇ)
  2. 合い挽きミンチ ２００ｇ
  3. にんじん 中 1/2本
  4. ピーマン ２個
  5. たまねぎ 中１個
  6. なす 中１本
  7. にんにく(チューブ可) １かけ
  8. 赤ワイン(料理酒可) 大さじ３
  9. 塩、こしょう 適量
  10. 油 適量
  11. ★ケチャップ 大さじ４
  12. ★砂糖 小さじ２
  13. ★ウスターソース 大さじ２
  14. ★コンソメ顆粒 小さじ１
  15. スパゲティ 320～400ｇ

作り方

  1. 1

    野菜は全部みじん切りです

  2. 2

    鍋に油をひき、にんにくを炒める
    (私はチューブ使いました)

  3. 3

    香りが出たら、合挽き肉・塩コショウ・赤ワインを入れて炒める
    (私は料理酒で代用しました)

  4. 4

    肉の色が変わったら、刻んだ野菜を加えて、さらに炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、トマト缶と★の調味料を加える

  6. 6

    具材が柔らかくなり、汁気が少なくなるまで煮込んだらミートソース完成(*´∀`*)

  7. 7

    スパゲティを袋の表示にしたがってゆで、作ったミートソースをかけて食べるΨ( 'ч' ☆)

コツ・ポイント

刻んで入れて炒めて煮るだけです✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧
私みたいにしないで、にんにくと赤ワインをちゃんと使えばなお良しでしょうね(笑´∀｀)

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