フキとタケノコの炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
めーもん
めーもん @cook_40136153

フキとタケノコどっさり入ります！あっさりして飽きの来ない味、みんなたくさんお代わりしちゃいますよ！

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きな小学生の息子が、自分で作りたいというので具材を決めさせ一緒に作ったところ、私が作るより美味しいじゃないの⁈
それから彼の得意料理となり、家族の誕生日に作ってくれたりします^_^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. 米 3合
  2. フキの水煮 100グラム
  3. タケノコ水煮 1/2〜1個
  4. しめじ １パック
  5. なめたけ 1/2瓶
  6. 醤油 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1
  8. 水 炊飯器に合わせて

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく

  2. 2

    タケノコを半分に切って洗い、3センチ幅に切ってスライスする。

  3. 3

    フキは1センチ幅くらいの斜めきりにする。
    （写真はラワンぶきなので最初からかなり太めです。）

  4. 4

    しめじでーす

  5. 5

    炊飯器に研いだ米と、なめたけ、醤油、だしの素を入れる。

  6. 6

    更にタケノコ、フキ、しめじを加え、具材で見えづらいけど炊飯器の3合の線まで水を入れる。

  7. 7

    炊飯スイッチON!
    早炊きで大丈夫です。

  8. 8

    炊けました〜！

    蒸らしてざっくり混ぜます
    めっちゃいいにおい〜〜ってみんな寄ってきますよ^_^

  9. 9

    具材は大きめがいいんです！タケノコやフキの旨味が噛むとジュワッてでてきます^_^

コツ・ポイント

＊レシピ作者の息子より＊
「タケノコは厚めに切って下さい。炊いてすぐ食べても美味しいけど、時間が経ってからも味が染み込んで美味しいです。」

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

めーもん
めーもん @cook_40136153
に公開
日々皆様のレシピに助けられ、いただいたつくレポに励まされております。ありがとうございますm_ _m
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お弁当☆ピーマンとちくわの炒め物 発酵家族
  2. ホワイトコーンの冷製ポタージュ JA福井県
  3. チキンナゲットで簡単・酢豚風★ mi＊wa
  4. 何時ものお味噌汁に入れるだけ～♪揚げ玉 たかたかきよきよ
  5. トマトと大葉のポン酢和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  1. 簡単☆タラのマヨチーズ焼き バター風味 あや（・x・）
  2. HBで簡単！我が家の基本の食パン ひきひきぴろろ
  3. ホタルイカのサワークリーム和え 酵母菌のコロニー
  4. 離乳食にも！焼かない？ヘルシー肉団子 ソラ✩°｡⋆