絹さやとささみのごまマヨしょうゆ和え

matubokori
matubokori @cook_40207597

夕食の一品やお弁当のおかずにも!ごまマヨしょうゆ味が美味しくてくせになります♪
このレシピの生い立ち
絹さやが安かったので、冷蔵庫にある材料でできる一品を考えました。

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材料

4人分
  1. 絹さや 1パック
  2. ささみ 2本
  3. 3個
  4. ○マヨネーズ 大さじ2〜3
  5. ○しょうゆ 大さじ1/2
  6. ○すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやはすじをとり、2分程度塩茹でします。
    卵は固茹でします。

  2. 2

    ささみは水から茹でます。弱火~中火で15分程度。

  3. 3

    ささみは茹でたら水で冷やしながら適当な大きさにさきます。

  4. 4

    卵は1/8くらいに切り、茹でた絹さやは水を切ってボールに入れます。

  5. 5

    ささみを軽く絞ってボールに加え、○マヨネーズ、しょうゆ、すりごまを加えて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

茹でて和えるだけです!時短でささみを茹でる後半に絹さやも一緒に茹でても良いです!

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レシピ作者

matubokori
matubokori @cook_40207597
に公開
2児の母。いろんな料理を勉強中(^-^)毎日バタバタなので簡単で美味しいメニューが好きですw日々お手軽楽チン料理を模索してます。レシピは時々書きかえます。
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