時短!冷凍アサリと絹さやの煮物

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

5分で出来ます。
量を増やすと丼物に。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残ってたアサリを簡単に食べよう と 思い…。

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材料

2人分
  1. 冷凍アサリ 30粒
  2. 絹さや 10本
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 昆布茶 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に 凍ったままのアサリ、筋を取った絹さや、酒、みりん、醤油、昆布茶を入れ、中火で かき混ぜ、煮汁が飛んだら完成。

コツ・ポイント

水分が少ないので 焦げやすいから、目を離さずに。

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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