絹さやと根菜の煮物

トロイメライ♬
トロイメライ♬ @cook_40127875

絹さやを入れることによって彩りも良く…♪味がしみてくるので2日目も美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくなったので作ってみました(*´-`)
「根菜の煮物」の人気検索1位入りました♪検索して頂いた皆様ありがとうございます!

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材料

2〜3人分
  1. 椎茸 6〜7個
  2. 人参 3cm
  3. 水煮筍 100g
  4. 絹さや 10本
  5. ☆水 2カップ
  6. ☆だしの素 小1
  7. ☆醤油 大2と1/2
  8. ☆砂糖 大2/3
  9. ☆みりん 大2/3

作り方

  1. 1

    最初に絹さやの筋取りをし さっと茹でザルに上げておきます。 蓮根 椎茸 人参は食べ易く切ります。☆を混ぜ合わせます。

  2. 2

    鍋に火を入れ油をひき 絹さや以外の食材を炒めます。全体に油がまわったら☆を入れて中火〜弱火で煮ていきます。

  3. 3

    人参に竹串が通ったら絹さやを入れ1分程煮ます。 あとはお皿に盛り付けて完成です。

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簡単に手早く美味しく!毎日の食事を作っていけ健康になれたらと思います♪(^^*)
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