アプリでひらく作り方
- 1
1 大根は皮をむき厚めの拍子切り。蓮は穴に沿って縦割にする。
- 2
①をサラダ油で1～2分程炒め出し汁を入酒、砂糖、醤油を入れて煮る。
- 3
柔らかくなったら絹さやをいれて味を整える。
コツ・ポイント
絹さやは煮すぎないのが私は好きです♪
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