ジャガイモ山椒黒酢炒め土豆絲トゥトウス
チャイling @cook_40116270
中華の簡単ジャガイモおかず。中華食材の花山椒の香りと最後の黒酢がポイントです。
このレシピの生い立ち
中華の家庭定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、花山椒を炒め、そこにジャガイモの千切りを入れ炒める。
- 3
千切りが透き通ってきたら、塩を一振り。
- 4
仕上げに黒酢を加えて混ぜ、火を止める。
コツ・ポイント
山椒はお好みで量を調節。ジャガイモはシャキシャキした食感が大事なので、炒めすぎないこと。
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