いつかあなたと　炒めしめじと麩の味噌汁

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877

生姜の香味油で炒めたしめじがウマ〜
代謝アップ♪
2014/10/30話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
ホテルで出たお味噌汁が、炒めたしめじで美味しかったので、私なりにアレンジしました。

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材料

４人分
  1. しめじ １パック
  2. 麩 一つまみ～
  3. 生姜（千切り） 一つまみ～
  4. だし汁 600cc～
  5. 味噌 大さじ2～
  6. ごま油 大さじ1～
  7. 万能ねぎ(小口切り)飾り程度 適宜

作り方

  1. 1

    熱した鍋に生姜を入れ炒め、香りが出てきたらしめじを入れる。

  2. 2

    しんなりと炒まってきたら、だし汁と麩を入れ、沸騰直線に味噌を溶かし入れる。

  3. 3

    お椀に盛り付けたら、お好みでネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

特に有りません。

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つくれぽ (64)

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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