♪手作りタレで豚の生姜焼き…簡単激旨❗️

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

オリジナルのタレで、焼いてじっくり絡めるだけの簡単シンプルな生姜焼きを、たっぷりの野菜と一緒にヘルシーに変えて召し上がれ
このレシピの生い立ち
焼肉大好きな家族ですが、まだレシピをアップしていないことに気がつき今回アップしました。簡単ですので参考にしてください。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 500〜600g
  2. ●生姜(すりおろし) 1かけ
  3. ●ニンニク(すりおろし) 1かけ
  4. ●りんご（すりおろし） 1/4
  5. ●玉ねぎ(すりおろし) 1/4
  6. ●酒 100cc
  7. ●みりん 50cc
  8. ●醤油 50〜60cc
  9. ●水あめ 小さじ 1
  10. ●ザラメ 大さじ 1
  11. ●和風だしの素 小さじ 1
  12. ●水 150cc

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、ニンニク、生姜、玉ねぎ、りんごを準備。

  2. 2

    ボールに●を全部入れてタレを作る。⭕️参考→ザラメと和風だしをはじめに少量のお湯で溶いてから残りの●を入れる。

  3. 3

    付け合わせの野菜は冷蔵庫にあるものを使う。

  4. 4

    1に準備したに肉をスライスしておく。

  5. 5

    フライパンに4のスライスした肉を並べ両面が少し焼き目がつく程度に焼き取り出しておく。

  6. 6

    綺麗なフライパンに5を戻し2のタレを入れ両面返しながら味を絡めて出来上がり！

  7. 7

    器にたっぷりの野菜を添え6を盛り付け残りのタレをかけ出来上がり！。⭕️アップ写真は1人前の盛り付けです。

コツ・ポイント

⭕️焦がさないようにタレがしっかり絡むまで炒める。
⭕️5で焼いている時に出る油は取り除く。

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レシピ作者

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回！メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ！でも、ハッピーで笑顔になりたい！そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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