懐かしの味★大根・人参のそぼろ煮

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SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

懐かし古風な味…見た目も素朴ですが、なんとなく食べたくなる昔ながらの味です！簡単なので是非参考にしてね★
このレシピの生い立ち
煮物っぽいものを作っていなかったので、久しぶりに食べたくなり、子どもにも食べさせたくて作りました

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材料

2人分
  1. ひき肉 100グラム
  2. 大根 1/3から1/4
  3. 人参 1/2
  4. 玉ねぎ お好みで！1/2個
  5. 冷凍グリーンピース 好きなだけ
  6. 乾燥干し椎茸 適量
  7. ★醤油 大さじ1、1/2
  8. ★酒 キャップ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1、1/2
  11. ★ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    乾燥干し椎茸は先に熱湯で湯戻ししておく。
    野菜類は全て、四角くく食べやすくする。
    野菜類を全ていれる

  2. 2

    玉ねぎ→大根・人参→ひき肉→調味料
    ひき肉を入れ炒める

  3. 3

    ★を入れ、湯戻しした乾燥干し椎茸をいれる。汁もいれる。水を足して味を調整する、グリーンピースを入れる。

  4. 4

    汁気がなくなるあたりで完成です。

コツ・ポイント

冷凍グリーンピースは、最後煮詰める時にいれてください！早く入れたら、色が変わりますので！

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レシピ作者

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470
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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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