ささっとできる☆梅と素麺のさっぱりスープ

ムーミンママの娘☆
ムーミンママの娘☆ @usamusubi

あっさりさっぱりなので、食欲のないときやお酒の後にもいいと思います^^
夏バテ対策にも☆
このレシピの生い立ち
そっぱりした汁物が飲みたかったので^^

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材料

2人分
  1. 200cc
  2. A.だしの素 小さじ1/2
  3. A.酒・みりん 各小さじ1
  4. A.醤油 小さじ2
  5. A.塩 小さじ1/4
  6. そうめん 1束
  7. 2個
  8. ごま鰹節きざみねぎ 各適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    そうめんはあらかじめ時間通りにゆがいてザルにあけ、冷水で洗って水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて煮立ったらAを入れて調味し、種を取った梅干しと①のそうめんを入れて軽く煮立たせたら火を止める。

  3. 3

    器に盛り、好みでごま・かつお節・きざみねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干しは少し潰すようにして入れると美味しいです^^

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レシピ作者

ムーミンママの娘☆
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ご覧いただきありがとうございます^^毎日のお料理はしんどくならないように「簡単・おいしく・楽しいごはん♪」でやっています(*´∀`)食べるの大好きな食いしん坊です(笑)
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