さっぱり前菜☆切干大根と枝豆のマリネ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
切り干し大根、洋食シリーズ。あっさりマリネで召し上がってください。。
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたこの組み合わせですが、意外といっては何ですが、素晴らしい完成度の料理に仕上がりました。白ワインにあいそうなこの料理、ぜひ皆様もお試しあれ！！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を茹で、むき身にする。
- 2
軽く洗った切り干し大根を水戻しする。水戻し切干大根と枝豆の比率はこのくらいで。
-
- 3
★の調味料をよく混ぜる。
- 4
1.2.3をよく混ぜ合わせ、完成。
コツ・ポイント
粒マスタード、黒コショウは、お好みで入れてください。甘みをはちみつでつけることで、味がまろやかになります。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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