HMで作るビーフジャーキーを使ったピザ

えみぽわ
えみぽわ @cook_40276529

本格的とまではいかないけど、美味しいピザです。
このレシピの生い立ち
チェダーチーズ大量に貰ったのと、貰いものの余ったビーフジャーキーをベーコンがわりに使えるレシピを模索しました…

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材料

2〜3人分
  1. 生地 半分
  2. 薄力粉 60g
  3. 強力粉 60g
  4. 牛乳 大1
  5. 砂糖 小1
  6. 小1
  7. ドライイースト 大1
  8. オリーブ 大1
  9. 80cc
  10. シーフード 適宜
  11. ビーフジャーキー 3〜4枚
  12. 茹でタマゴ 1個
  13. トッピング
  14. とろけるチーズ 適宜
  15. チェダーチーズ(スライス) 3〜4枚
  16. ピザソース(市販)

作り方

  1. 1

    HMに材料を入れ、生地を作る。

  2. 2

    生地を作っている間に具をつくります。
    玉ねぎのスライスしたもの、シーフード、ここではビーフジャーキーを短冊に切る。

  3. 3

    フライパンに全て入れ、玉ねぎがしなっとなるまで炒める。

  4. 4

    耐熱皿に生地を薄く伸ばして載せ、オーブン40度で12分かけ、フォークで生地に穴を開けピザソース、具をのせる。

  5. 5

    チェダーチーズ、とろけるチーズをのせ、オーブン220度で12分くらいかけ、チーズがとけたら完成!

コツ・ポイント

やはり、ピザ生地の発酵と、あと市販のピザソースは甘めなので、苦手は方はソースから作ってみては?

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レシピ作者

えみぽわ
えみぽわ @cook_40276529
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