我が家の棒棒鶏♡ゴマなしですが
★ぁぃぁぃ★ @cook_40269177
母の味！ゴマが入ってないので本当は棒棒鶏じゃないのかもしれませんが、さっぱりしてて美味しいです！家族みんな大好き♡
このレシピの生い立ち
母がレシピに書いてあったゴマを入れ忘れて、小さい頃から我が家では棒棒鶏といえばこれ！気づいた今でもゴマなしバージョンにしてます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉にフォークで何箇所か穴を開けて、酒をかけてレンジで中まで過熱して冷ます。
-
- 2
青梗菜を茹でて水に取り冷ます。
-
- 3
もやしをさっと茹でるか、レンジで加熱する。
- 4
キュウリは千切りにし、トマトは輪切り大きければ半月切りにする。
- 5
胸肉が冷めたら手で細かく裂く。
-
- 6
少し深めのお皿に青梗菜を並べる。
-
- 7
もやしを真ん中にのせる。
-
- 8
トマトを青梗菜ともやしの間にのせる。
-
- 9
もやしの上に胡瓜をのせる。
-
- 10
一番上にさいた胸肉をのせる。
-
- 11
タレを回りかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
タレは少し多めなので一気に全部かけたら濃いかもしれないので調整してください！
レンチンした時の鶏のダシ、剥いだ鶏皮はスープにすると美味しいです！
リアクション
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