アプリでひらく作り方
- 1
茄子は厚さ1センチ×5センチくらい。ソーセージは串を外し茄子と同じくらいの大きさに切っておく。
- 2
茄子を耐熱皿にのせ、水を入れてラップしレンジで火を通しておく
- 3
フライパンに、茄子をのせ火にかけたら そのまま少し水分をとばしてからごま油、ソーセージを入れ炒める
- 4
めんつゆ、みりん、砂糖、豆板醤を加え 煮詰める
- 5
塩こしょうすこーしふって出来上がり♪
コツ・ポイント
油を吸いすぎる茄子はレンジでチンしておくことでカロリーカット(笑)
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