炊くだけ簡単さつまいもの炊き込みごはん

みかるxxx
みかるxxx @cook_40085372

さつまいもの優しい甘さでほっこり。
このレシピの生い立ち
さつまいもが1本残っていたのを、いつもの炊き込みごはん調味料で炊いてみた。

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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 1本
  3. ごま 適量
  4. 調味料
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ※出来れば米は30~40分くらい前にはといでおくと良い。

  2. 2

    さつまいもの皮はそのままに、よく水洗いしてから1~1.5cm角くらいに切って塩水にさらす。

  3. 3

    炊飯器の米に調味料を加えた状態から、分量通りまで水を加えて軽く混ぜる。
    水切りしたさつまいもを加え普通炊き。

  4. 4

    炊きあがってもすぐ開けず、15分ほど蒸らしてから全体を混ぜ込み出来上がり。

    ごま塩はあってもなくても。

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レシピ作者

みかるxxx
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