鶏肉とごぼうの甘辛炒め煮
クックパッドマート @coopkad_mart
ジューシーな鶏もも肉と、しゃきしゃき食感のごぼうが相性◎。ごぼうの風味と相性のよい甘辛味で、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはきれいに洗ってささがきにし、水に漬けてアクを抜く。鶏もも肉は2〜3cm角の大きさに切る。
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- 2
鍋にごま油を入れて鶏肉を炒める。両面に焼き色がついたらごぼうを加えて炒める。
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- 3
鶏肉の色が変わってきたら、調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
ごぼうをしっかりと炒めることで、ごぼうの旨味や甘味が増します♪
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