白菜と厚揚げの蒸し煮＊味噌生姜味
annnnn @an02
厚揚げと白菜を味噌生姜味で♡蒸し煮にするので白菜の甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
社食でこんな感じのおかずが出ました。美味しかったので家でも作ってみたいと思いました。社食のはキャベツでしたが旬の白菜を使って＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げと白菜は食べやすい大きさに切る。
大葉は千切りにしておく。 -
- 2
☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに厚揚げと白菜を入れて火にかける。ふつふつとしてきたら蓋を開け、２の合わせ調味料を投入。
-
- 4
ひと混ぜしたら再度蓋をして6～7分、中火で蒸し煮する。
- 5
白菜が柔らかく煮えたら火を止め、大葉を加えてさっと混ぜる。
味を見て薄ければ味噌を少々足します。 -
- 6
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