白菜とろみ蒸し煮☆和風そぼろあん

ぐーたら子☆'s cooksnap of when they made 白菜とろみ蒸し煮☆和風そぼろあん.
☆魔矢☆'s cooksnap of when they made 白菜とろみ蒸し煮☆和風そぼろあん.
桜月❀咲良mommy's cooksnap of when they made 白菜とろみ蒸し煮☆和風そぼろあん.
3斗ママ
3斗ママ @cook_40112295

油を使わずヘルシーに☆生姜と和風ダシで身体の中から温まります(*^^*)
白菜の水分だけで蒸し煮にするので白菜大量消費‼
このレシピの生い立ち
いつもは中華風の味付けなので、和風の優しい味にしたくて( ´ ▽ ` )ﾉ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白菜 大５〜６枚(500g)
  2. 豚挽き肉(合挽きでも) 200g
  3. すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1(3cm)
  4. 塩胡椒 少々
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆顆粒和風だし 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉を炒め、色が変わってきたら生姜も炒める。

  2. 2

    出てきた油をペーパーで拭き取り、☆と白菜の芯を下にし葉をのせて蓋をして中火で5分蒸し煮にする。

  3. 3

    火を止め水溶き片栗粉(水大さじ1)でを回しかけ混ぜて、強火で炒め合わる。とろみが足りなければ、水溶き片栗粉を追加‼

  4. 4

    返信途中のレポお礼を掲載してしまいました！スミマセン汗

コツ・ポイント

白菜を青梗菜に変えても美味しいデス‼
蓋をする時、白菜が多すぎて閉まらない〜くらいでも全然大丈夫♪フライパンを揺すりながら水分が出るのを少し待ってね☆
材料に抜けがありました！m(_ _)m追記済

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

3斗ママ
3斗ママ @cook_40112295
に公開
男子3斗兄弟のママしてます♡安くて簡単だけど、手抜きに見えない‼を目指してます。毎日の手作り料理で家族を幸せにしたいな〜♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と南瓜の糀甘酒煮 ☆ラスタ大山☆
  2. 亀メロンパンクッキー おどるばななちっぷす
  3. 米粉のケークサレもどき🤣😻 Kukku
  4. キャベツとカニカマのオープンサンド 兼業主夫G
  5. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  1. とろ～り目玉焼き付焼きそば♪ けちょんり
  2. 白菜＆肉団子のあんかけ煮 ゆめ。
  3. めかぶご飯 いっちゃんばあばあ～
  4. アボカドとスモークサーモンの前菜 ちさっさん