冬瓜と豚バラのおだし煮♡
ｻｯﾁｮ @cook_40114218
夏になると出回る冬瓜！豚バラとお出汁で黄金コンビの完成です♡簡単に出来て、子供も喜んで食べますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーで安かった冬瓜と豚バラを出し汁で煮てみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
- 2
豚バラスライスは2〜3センチの食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンまたは鍋で豚バラを色が変わるまで炒めます。豚バラから油が出るので、油はひかなくても大丈夫です！
- 4
豚バラの色が変わったら冬瓜を入れ、全体に油が回ったら、出し汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れます。
- 5
フタをして冬瓜が透き通るまで煮たら出来上がり！
- 6
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい♡
- 7
温めても、冷やしても美味しいです( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
豚バラはしっかりと炒めて下さい！味付けは目安ですが、ご家庭の好みで調整してみて下さい(^^)うちは子供が小さいので、少し甘めの味付けです♡
水溶き片栗粉を入れる場合は最後に汁の部分に溶かしてあげるのがポイントです！
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