豚こまと根菜のとろみ煮

根菜を乱切りし、皿に移し、ラップをかけ600Wで6分くらいチンして、柔らかくしておきます。

フライパンに豚こまと生姜を入れて、炒めます。

肉の色が変わってきたら、柔らかくした根菜を投入し、混ぜながら炒めます。

全体に油が馴染んだ所で、鶏がらスープを投入！さらに混ぜて炒めます。

鶏がらスープが全体に回ったら、水を加えて、蓋をして5分位煮ます。

5分たったら、香りづけに醤油を入れて全体を混ぜたら、少しフライパンを傾け、煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

とろみを全体に回したら、ネギを投入！混ぜたら火を止め、蓋をして少し蒸らします。

ネギが馴染んだら、皿に盛って完成です。