ルクルーゼで無水肉じゃが
meg331 @cook_40080388
水無しでも 野菜から出る水分で充分！
美味しい肉じゃがが出来ます
このレシピの生い立ち
料理本で見て 作ってみたら、味もしっかりついて美味しかった
気に入ったので これからは、この方法で作ろうと思います
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし型に、じゃがいも 人参は乱切りに切る
糸こんにゃくは 沸騰した湯でゆでておく -
- 2
ルクルーゼにサラダ油を熱して 玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、じゃがいも にんじんを炒める
-
- 3
全体に油が回ったら、牛肉 糸こんにゃく 醤油 砂糖 酒 ほんだし少々を入れて蓋をしてそのまま動かさずに１５分中火で煮る
-
- 4
一度 火を止めて混ぜ合わせる
じゃがいもが柔らかくなるまで ７～８分煮る
コツ・ポイント
野菜を下にして 動かさずに煮ると 水分が出てきます
リアクション
レシピ作者
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