旦那の胃袋を掴む！我が家の無水肉じゃが
ひなカフェ☆キッチン @cook_40164241
水もダシも使わない、野菜の旨味だけで作る無水肉じゃが。旦那大絶賛のレシピ！
このレシピの生い立ち
無水肉じゃがを作りたかったのです。野菜の水分だけなので旨味たっぷり！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、くし形切りにしてレンジ600wで4分チン。
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
人参は乱切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を引き、チンした玉ねぎを炒める。
じゃがいも、人参を加えて軽く炒める。 - 3
牛肉を加え、☆の調味料を入れて鍋に蓋をする。
- 4
弱火で15分煮る。
15分後、一旦具材をかき混ぜもう一度蓋をして10分煮る。 - 5
最後にバターを混ぜて完成！
コツ・ポイント
煮てる間は気になっても蓋を開けないでくださいね。
開けるのは煮始めてから15分後と、完成前！
リアクション
レシピ作者
3歳の頃からお菓子作りを初め、もう25年間作っています！結婚してからご飯を作ることも楽しくなりました。日々の料理、お菓子のレシピを載せていきます！食べるの大好き！いつか小さなウチカフェを経営したいなぁって思ってます。
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