♡あたしんちの鶏唐♡

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埼玉県

あっさりｼﾞｭｰｼｰあたしんちの鶏唐♪
このレシピの生い立ち
母直伝の唐揚げを私好みにｱﾚﾝｼﾞしただけのｼﾝﾌﾟﾙな唐揚げd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!

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材料

3～4人前
  1. 鶏もも肉 700g
  2. 片栗粉 お好みで
  3. ｻﾗﾀﾞ油 お好みで
  4. 醤油 適量
  5. おろし生姜 ﾁｭｰﾌﾞで10cm
  6. おろしﾆﾝﾆｸ ﾁｭｰﾌﾞで3cm
  7. ｷｬﾍﾞﾂ 1/8ｶｯﾄ

作り方

  1. 1

    一口大にｶｯﾄした鶏もも肉をﾎﾞｰﾙに入れ､醤油おろし生姜·おろしﾆﾝﾆｸを入れ､よく揉みこんで､20分程漬け込む｡

  2. 2

    下味を付けたら､ﾎﾞｰﾙの中に片栗粉を入れ､全体的にまぶす｡

  3. 3

    揚げ鍋に､ｻﾗﾀﾞ油を注ぎ揚げていく｡
    揚げている間に､ｷｬﾍﾞﾂをｽﾗｲｽし皿に盛る｡

  4. 4

    揚げあがった鶏からをｷｬﾍﾞｽﾗの上に盛り付けて100ﾚﾓﾝをかけて完成d(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!

コツ・ポイント

昨日·一昨日が､ﾆﾝﾆｸとﾆﾗたっぷりの餃子だった為､本日の鶏唐は生姜多めのﾆﾝﾆｸ少なめ+醤油で､下味つけしたところがｺﾂd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!

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レシピ作者

♥あらたママ♥
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cookpad良いですっ!!!cookpad様々です...♪プロフ写ﾒ変更しました(*‘ω‘ *)初孫です( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡
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