夏野菜の煮物

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match0504 @cook_40062003

魚河岸揚げを使った煮物にチャレンジ
このレシピの生い立ち
日常的に食べている煮物です。好きな材料を入れて作っています。

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材料

3人分
  1. 魚川岸あげ 1袋
  2. にんじん 半分
  3. 大根 4分の1
  4. 紀文 昆布 1袋
  5. ねじりこんにゃく 1袋
  6. だし 少々
  7. 砂糖 大匙1
  8. みりん 大匙1
  9. 大匙1

作り方

  1. 1

    人参と大根を食べやすい大きさにカットしてゆでる。

  2. 2

    こんにゃくを湯通しする。

  3. 3

    全ての材料を鍋に入れて煮る。5分ぐらい。

  4. 4

    調味料を足して煮込む。5分ぐらい。

コツ・ポイント

さっぱりとした薄味にしたかったので大根を使いました。

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レシピ作者

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