☆簡単 もちもち☆ジャガイモ

じゃがいもを洗い、芽を取り、皮ごとラップで包み3分〜レンジにかける。じゃがいもの大きさにより、柔らかくなるまで。

ジャガイモが柔らかくなっていれば、皮をむきマッシャーでジャガイモを潰し、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

丸めたジャガイモを、油を熱したフライパンに入れ、片面ずつ焼いていく。

片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面焼けたら出来上がり。

塩こしょう又は塩を添えて食べます。醤油、ポン酢もOKです。