簡単 白和え♡

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自分らしさ
自分らしさ @cook_40280406

冷たくてひんやり！食欲が無い人にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
木綿豆腐と油揚げを使い切りたくて今回白和えを作りました。ただ、人参を買い忘れてしまい色合いがどうかと思うかもしれませんが味は保証します！とても美味しかったし、簡単にできたのでまた今度作ろうと思いました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 一丁半
  2. ほうれん草 3束くらい
  3. 油揚げ 1枚
  4. 醤油,みりん,すりごま(白ごま)つゆの素(白だし代用) 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1半
  6. しめじ 一パック半

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、塩茹でし手でしぼって一口サイズに切る。しめじもその時に茹でといて冷ましときましょう。

  2. 2

    豆腐は、キッチンペーパーかキッチンナフキンなどで豆腐を包み水切りをする。

  3. 3

    白ごまをお皿に乗せてスプーンで砕いて使う。(すりごまがある方は、やる必要無し！!

  4. 4

    その後、砂糖,醤油,みりん,すりごま,つゆの素を混ぜ,水切りした豆腐やほうれん草,しめじを投入(^^)

  5. 5

    全体的に混ざったら油揚げを細かく切って入れささと混ぜ出来上がり♡

コツ・ポイント

こつは...他のレシピを見たところみりんを入れている方が少なく今回試しに砂糖を減らしみりんを入れてみたした。そして、すりごまと称しいりごまを砕いて入れましたが、カナダに(ホームステイ)すり鉢など無くスプーンでやったにでとても大変でした。

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